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常见蔬菜的选购技巧

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常见蔬菜的选购技巧

发布日期:2018-11-01 作者: 点击:

常见蔬菜的选购技巧


很多人不会知道如何挑选蔬菜,所以在我们选购的时候一定要知道一些技巧,这样可以避免买到农药残留过多或者是污染比较严重的蔬菜,下面给大家介绍几种选购技巧,希望对您有所帮助。


黄瓜的选购

黄瓜大致可以分为多刺、少刺和无刺三种,从口感上来讲,多刺黄瓜的味道香脆,口感最好。而无刺黄瓜的味道最淡。不论选购那种黄瓜,在选购的时候都要选瓜形直长,质地鲜嫩,无伤无烂孔的黄瓜。


韭菜的选购

市场上的韭菜一般有宽叶和窄叶两种,窄叶韭菜的叶子细长,颜色较深,纤维量高,香味浓厚。宽叶韭菜的叶片宽厚,颜色较浅,比较柔嫩,味道稍淡。购买时根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜即可,对于叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜不要购买。


芹菜的选购

在购买芹菜的时候,要选择梗长在20到30厘米之间的,而且叶子翠绿不枯黄的芹菜。如果蔡梗粗壮,可以用手指捏一下,一般来说实心菜梗的芹菜要比公司


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